Vermageren in korte
tijd, kan dat? Ja hoor, met het eiwitdieet. Al na
een week zie je het eerste resultaat. Ongelooflijk?
Nee hoor, al dertig jaar bewezen!
Het eiwitdieet werd
ruim dertig jaar geleden ontwikkeld in de Verenigde
Staten. Sindsdien is het voortdurend verbeterd en
aangepast met als resultaat dat het nu de populairste
methode is om snel af te vallen.
Reservepotje
Als je snel wil vermageren is het eiwitdieet de aangewezen
methode. Met speciale maaltijden zorg je ervoor dat
je lichaam vrijwel geen koolhydraten (suikers) binnenkrijgt.
Die koolhydraten vormen de energiebron van je lichaam,
maar als ze niet aanwezig zijn spreekt het lichaam
de reservevoorraad aan: je vet. Dat proces begint
al twee tot drie dagen na de start van het eiwitdieet,
waardoor je snel zal vermageren.
Geforceerde winterslaap
Vergelijk het met dieren die een winterslaap houden:
die bouwen in de zomermaanden een vetvoorraad op om
die in de wintermaanden te verbranden, ze vermageren.
Alleen, mensen houden geen winterslaap en houden dat
teveel aan vet dus vast. Tenzij ze een 'winterslaap'
forceren door de toevoer van koolhydraten te stoppen.
Vat dat niet te letterlijk op: je wordt echt niet
suf van een eiwitdieet. Integendeel, door de zogeheten
'ketonen' die vrijkomen door het dieet krijg je juist
meer energie. Daarnaast zorgen die ketonen ervoor
dat je hongergevoel verdwijnt.
Lekker eten en toch
vermageren
Met het eiwitdieet is vermageren geen straf. Kies
goede producten
om je normale maaltijden te vervangen en vul dat aan
met rauwe of gekookte groenten. Je eet dan gevarieerd
en lekker. Speciale dieetmaaltijden
van een goed merk bieden bovendien alle voedingsstoffen
die je lichaam nodig heeft: vitamines, mineralen,
voedingsstoffen en vezels. Maar (bijna) geen koolhydraten
en geen vetten.
Voorbeeld
Stel, je eet als ontbijt een boterham
met ontvette ham, als lunch een kippensoep
en als diner een pastagerecht met eiwitrijke fusilli.
Je vult die gerechten aan met verse groenten. Klinkt
dat als een zwaar dieet? Nee toch? Dat is het mooie
van het eiwitdieet:
gevarieerd en lekker eten en toch vermageren!
